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Les cours consacrés au phytobiome explorent la relation étroite entre les plantes et les microorganismes qui les habitent ou colonisent leurs surfaces, une interaction cruciale à la manière des relations entre les organismes vivants, y compris les humains. Tout comme les êtres humains et d'autres organismes, les plantes vivent en constante interaction avec leur environnement, influencées par la présence ou l'absence de microorganismes.

Un exemple tangible de cette interaction est observé chez les plantes, qui peuvent présenter des différences notables en termes de santé et d'évolution en fonction de la présence ou de l'absence de microbiote. L'évolution symbiotique, telle que la relation plante-champignon, a joué un rôle essentiel dans la colonisation des terres émergées.

Les cours abordent également les diverses parties de la plante, en mettant en lumière la notion de "nombre" et la diversité des microorganismes qui les habitent. Des exemples concrets, tels que l'étude du haricot comme plante classique, illustrent ces concepts.

L'impact du microbiote sur la santé de la plante, distinguant entre une plante saine et une plante malade, est également exploré en détail. Des études de cas, comme celles portant sur les plantes qui fleurissent tôt, telles que l'Arabette, offrent des perspectives fascinantes sur l'influence du microbiote.

Enfin, les cours comparent différents types de plantes, y compris des exemples exotiques tels que les Bromeliacées épiphytes, qui ne possèdent pas de racines. Cette approche comparative éclaire les caractéristiques uniques du phytobiome dans divers contextes, enrichissant ainsi la compréhension de cette fascinante relation entre les plantes et les microorganismes qui les entourent.

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