Arduino - enseignement en chimie

Le calorimètre est un appareil destiné à mesurer les échanges de chaleur qui peut se produire entre plusieurs corps, mettre en jeu des changements d'état ou des réactions chimiques. Le calorimètre constitue un système isolé : il n'y a pas d'échange de matière et d'énergie (travail ou chaleur) avec le milieu extérieur. Il existe toutefois des transferts de chaleur entre les différentes parties de l'ensemble calorimétrique (composés objets de l'étude, accessoires et paroi du calorimètre...). Ces transferts sont quantifiés au travers de la capacité thermique du calorimètre.

Un simple thermos peut être utilisé comme calorimètre, dans lequel sera immergée une thermistance étanche.

Dans le calorimètre, mettre une masse m₁ d’eau (103 g) et mesurer la température du système T₁ (20,3 °C). Ajouter une masse m₂ d’eau chaude (109 g) à la température T₂ (83,6 °C) Noter la température finale du système T_f (50,32 °C).

La capacité thermique du calorimètre C (en J.K^-1, 74,6 dans l'exemple) s’obtient en supposant le système isolé.

 avec une valeur de la capacité thermique massique de l'eau c=4,185 J.g^-1.°K^-1